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嘟茶院飲品如何靠一杯茶攪動“千億”新茶飲市場

  • 作者:admin
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  • 時間:2019-06-11 16:47:58
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摘要:在過去,“排隊、限購、黃牛加價”......這些詞都是用形容春運購票的,現在,這些詞同樣也可以形容新茶飲行業。2018年

  在過去,“排隊、限購、黃牛加價”......這些詞都是用形容春運購票的,現在,這些詞同樣也可以形容新茶飲行業。2018年,喜茶、奈雪の茶、嘟茶院等等新茶飲店鋪門庭若市,排隊不斷,可以說這些新茶飲品牌在這一年創造了很不錯的消費熱潮。

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  2019年,堪稱新茶飲經濟的“爆發年”!嗅覺敏銳的投資者更是十分看好新茶飲行業,對于新茶飲這個概念越來越受他們的關注。目前,茶飲行業已完成數十起融資,總額超過13億元。保守估計,中國的新中式茶飲市場的潛在市場規模為400億-500億元。

  “95后”“00后”是新茶飲市場的主力消費軍,網絡熱點話題對他們的消費行為影響很大,與其他消費人群相比,他們更期待實物產品自身之處的社交曝光價值,會愿意為了“在網紅店打卡”而承受購買上的一些不便,并在購買完成后在社交媒體發布相關照片。而好的產品需要足夠的新穎脫眾正、有爆點,才能吸引這批年輕消費者好奇心。顧客有了,難道還愁沒有生意嗎。

  對于如何打造爆款,嘟茶院產品團隊負責人總結了以下四點經驗:

  一、是產品具有新穎性,也就是要有爆點。

  嘟茶院堅持獨立自主的產品研發模式,在濟南總部設立了專業實驗室,致力于新茶飲產品的構思、配方研究和樣品制造。嘟茶院的產品在精不在多,產品團隊每年大概會做出幾十種不同飲品,供大家品嘗,同時還有各種小吃。

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  二、是嚴格把關原材料的供應,堅持使用新鮮的原料。

  在新鮮水果方面,嘟茶院有固定合作的果園直接供應,確保水果的新鮮。在茶葉的選擇上,嘟茶院堅持用優質原料,在考慮風味和香氣的同時,還會考慮茶湯的干凈度和顏色等。除了與世界各地的優質茶葉供應商合作,嘟茶院也有自己的茶園并進行全程嚴密管控。

  三、是研發出讓顧客印象足夠深刻的產品,摸索出“味覺的記憶點”。

   現在年輕人對產品的疲倦感來得越來越快,想保持新鮮感度就得不停地變,不斷嘗試新的變化就是為了不斷地為消費者提供新鮮感。

  除了通過不斷推出新品給顧客帶去新鮮感,嘟茶院也會對經典產品持續不斷地升級,從而不斷提升產品品質,以達到更好的口感。比如嘟茶院的御駕嘟茶系列,雖然名字沒有變過,但產品本身已經迭代升級了很多次。

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  四、是注意聆聽消費者的聲音。

  好的產品是從產品反饋和普世性的接受度中提煉出來的。所以,嘟茶院的所有產品都要經得住顧客的考驗,“假如消費者反饋茶品口味很淡,喝起來像水一樣。我們在研發時就要分析,這是因為濃度不夠,還是甜度、酸度不夠?還是缺乏咀嚼感?然后去思考如何從配方和原材料角度入手去提升,或者添加哪些新的元素進去。”

  嘟茶院的出現,正好滿足市場所需,它擁有自身特色,品牌產品在市場中面對同類產品的競爭,完全不會有壓力。投資者如果選擇品牌創業是個明智的做法,可以輕松帶您完成致富夢想。心動不如行動,趕快加入我們吧,期待您的到來!http://www.vgddlz.com.cn/duchayuan.html


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