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喬東家排骨大包外賣,“單身經濟”推向行業高點

  • 作者:admin
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  • 時間:2019-08-19 14:06:03
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摘要:近幾年,一波未平一波又起的討論熱潮不斷將“單身經濟”推向餐飲行業的高潮,一輪接一輪高漲的創業熱情,讓“外賣單身經濟”似乎

  近幾年,一波未平一波又起的討論熱潮不斷將“單身經濟”推向餐飲行業的高潮,一輪接一輪高漲的創業熱情,讓“外賣單身經濟”似乎迎來了新的高峰,面對如此趨勢,商家應該如何應對呢?喬東家排骨大包有妙招!

喬東家排骨大包

  所謂的“單身經濟”就是花錢悅己、花錢方便、高生活的品質,超強的的購買能力,用一句話來概括就是說“有錢任性”。外賣在大家的生活中帶來了很多便利,不想做飯一個人點個外賣,雖然外賣一開始就被注入了單身經濟的基因,但是到現在還有呈現出爆發的潛質。

  其實早在2年前,商家就展開了如何抓住單身經濟,讓利餐飲業,把握這波消費群體的特點迎合趨勢做熱點推銷,雖然初露萌芽,但是在業界刮起了一陣對該風向的思考。經歷了摸著石頭過河的階段,現在經營起來更從容,更有想法。而現在由于一人食被看作單身經濟的餐飲術語,所以外賣單身經濟又被推向了熱點。

  現在很多餐廳都進行一些適當的調整,比如喬東家排骨大包店將餐廳一部分布局成一人食用餐場景,這樣是為了“避免與陌生人交談的尷尬,從而享受一個人吃飯的樂趣”,從用餐體驗入手,塑造單身經濟,這便是喬東家排骨大包經營者對一人食的用餐理念。隨著朋友圈和APP的推廣,讓大家對這個單身經濟有了全新的認識,自己一個人外出就餐也可以享用美餐,不怕尷尬,不怕打擾。既然線下受到大家的喜愛,那線上為何不可呢?

喬東家排骨大包

  基于口碑數據,各年齡段單人用餐的消費筆數占比均呈現上升趨勢,95后更為明顯。就這樣店家也在線上展開外賣,線上則是以套餐的形式出現,產品葷素,特色菜品,科學合理的搭配,讓消費者也能享受到美食,就算不想出門就餐,在網上下單即可,只需要靜靜地等待配送員送達手中。外賣一人食場景下,消費者需求多為功能性、溫飽性需求,客單價約在 30 元及以下,做到物美價廉,大概能覆蓋 70%-80% 的消費者。

  有人說外賣是一種典型的一人食場景,考慮到 65% 的外賣單量來自單身食客,又可以說單身人士貢獻了外賣一人食訂單量的大多數。而外賣訂單記錄了許多人的生活痕跡,尤其是那些在工作日獨自一人通過外賣解決晚餐與夜宵,甚至周末也只能在家獨自吃外賣的朋友,從而帶動了外賣的快速發展。

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喬東家排骨大包.jpg

  在這里喬東家排骨大包要提醒一下大家單身經濟的高消費購買力,讓年輕人愿意消費購買便利。外賣作為餐飲便利的代表,成為消費動能。但“外賣=便宜”的刻板印象,如何開發一人食訂單,轉化為高盈利模式,需要認真思考。

  喬東家排骨大包針對外賣單身經濟,在平臺做出一些調整在產品定價中,常常以優惠形式推出,傳達給消費者就是便捷、便宜、劃算。喬東家排骨大包美味的產品受到大家追捧,好產品即使沒有太大的成本投入去操作它,也有很大的機會自動地演化為粉絲群討論的熱點。

  同時喬東家排骨大包在產品口味和經營方式上在不斷進行創新,為消費者帶來更加完美的就餐體驗,外賣平臺上也得到不錯的成績,生意蒸蒸日上。http://www.vgddlz.com.cn/tests.html

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