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勾饞創業筆記 | 四點教你做甩手掌柜

  • 作者:admin
  • 點擊次數:950次
  • 時間:2019-08-21 11:06:44
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摘要:勾饞麻辣燙作為一個在餐飲行業中有地位,有實力的品牌,它提出了以下四點經營方法與管理經驗,能夠幫助創業者輕松經營做生意。

  餐飲行業的辛苦是眾所周知的,起早貪黑不說,若是經營不善還容易血本無歸。所以很多餐飲經營者都苦不堪言,甚至有些人年紀輕輕就熬出了一身病。其實覺得餐飲行業辛苦的那些人,很大一部分的原因都是沒有找對餐飲項目和管理方法,在此小編向大家推薦勾饞麻辣燙這個項目,與該項目合作,不僅能夠輕松運營賺錢,更能夠放心做甩手掌柜。

勾饞麻辣燙創業

  勾饞麻辣燙作為一個在餐飲行業中有地位,有實力的品牌,它提出了以下四點經營方法與管理經驗,能夠幫助創業者輕松經營做生意。

  第一,選擇操作簡單的創業項目

  餐飲老板做甩手掌柜之前,要保證店里的生意能夠正常運營,而后廚正常出餐是正常運營的基礎。所以對創業老板來說,選擇操作簡單,能夠流程化出餐的餐飲項目合作是很重要的。就拿勾饞麻辣燙來說,它的制作簡單,只需要簡單的熬煮,到位的火候,就能快速出餐,同時它的總部還研發了專門的美食制作設備,做出的美食不僅好吃,而且也合理的保留了營養成分。

  第二,食材的正常供應

  如果餐飲老板幾天都不在店里,店里的食材問題就很難解決,畢竟食材的選購以及質量問題很難把控。所以對經營者來說,有穩定的供應鏈,每天配送新鮮食材,就能解決食材選購的問題。勾饞麻辣燙有成熟的供應體系,保證食材的每天準時供應,不僅讓經營者從源頭上把控了食材的質量,而且能讓經營者的生意正常有序的進行。

  第三,保證員工工作質量

  有很多的經營者都發現,自己不在店里,員工容易懶散,懈怠工作,所以很多老板的解決方法就是天天在店里盯著,但是這種方法治標不之本,管理效果并不是很好。作為老板不僅要管理員工,更要尋找好的發展商機,也要不斷的提升自己才行。為此勾饞麻辣燙提出了眾多管理員工的方法,一般餐飲店里都有監控,看監控抽查員工更能節約老板的時間,這樣員工也能時刻保證認真工作的態度。

勾饞創業

  同時員工與員工之間可以采用互相監督機制,也可以讓顧客監督員工,這樣不僅讓顧客有種被重視的感覺,同時也能提高員工的積極性。在工作的過程中,經營者可以合理劃分員工的工作區域,以及工作內容,進行責任分工,更方便了經營者的后期管理,同時也避免了遇見問題時互相推諉的問題。

  第四,培養實力店長

  有很多老板都擔心自己做甩手掌柜,店里沒有人管,會出現很多問題,這時候老板培養一個得力的助手——店長,是很有必要的。老板不在的時候店長能夠肩負起,餐飲店正常運營的重任,在經營中遇見問題的時候,也能夠及時的解決。

  當然有很多老板沒有扎實的管理經驗,更不懂的如何培養店長,這時候經營者可以像勾饞麻辣燙的總部求助,它的總部有系統的學習方法,以及豐富的經營經驗,不僅能夠幫助創業者學習運營管理,還能培養店長的帶店能力。

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勾饞麻辣燙.jpg

  總之,對一個餐飲老板來說,想要做甩手掌柜并不難,勾饞麻辣燙的創業經驗告訴大家,只要做好以上四點,就能夠輕松的管理好一家店。從此也就過上了,當甩手掌柜也能輕松賺錢的生活。http://www.vgddlz.com.cn/gc.html

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勾饞麻辣燙.png


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